Chapeau Rouge par William Frachot - Hôtel Espace Bien-être&Restaurant étoilé - Dijon

Hotel boutique de 4 estrellas con restaurante de 2 estrellas Michelin en el centro de Dijon

Experiencia gastronómica

El restaurante del Chapeau Rouge par William Frachot - Hôtel Espace Bien-être & Restaurant étoilé Dijon es el único establecimiento en Dijon con 2 estrellas Michelin. El chef William Frachot presenta una cocina creativa que resalta los productos regionales, acompañada de una selección de vinos de la Ruta del Vino de Borgoña. El hotel ofrece también menús personalizados para eventos especiales y opciones como desayuno continental, vegetariano y sin gluten.

Espacio de bienestar

El spa del hotel está instalado en una bodega histórica del siglo XIII, ofreciendo un entorno único para la relajación. Incluye hammam, sauna y tratamientos como masajes de cuerpo completo, de pies y de pareja. Los huéspedes pueden acceder a estas instalaciones de forma gratuita durante su estancia.

Alojamiento y diseño

Las habitaciones del Hostellerie du Chapeau Rouge combinan elementos tradicionales y contemporáneos en su decoración, con baños privados y techos altos. Algunas categorías incluyen bañera de hidromasaje y zonas de estar separadas. El hotel dispone de habitaciones insonorizadas, climatización individual y servicio de habitaciones las 24 horas.

Ubicación y accesos

El hotel se encuentra a 800 metros de la estación de tren de Dijon y a pocos minutos a pie del Palacio de los Duques y del Museo de Bellas Artes, ambos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La Ruta del Vino de Borgoña está a 15 minutos en coche. El servicio de valet parking facilita la llegada en vehículo propio al centro histórico.

Servicios para viajeros de negocios y familias

El Hotel Espace Bien-être dispone de salas de reuniones equipadas para seminarios y eventos corporativos. El personal multilingüe ofrece servicio de conserjería, check-in exprés y atención a familias con servicio de canguro y menús infantiles. Se admiten mascotas bajo petición y el hotel cuenta con instalaciones accesibles para personas con movilidad reducida.

• Restaurante: 2 estrellas Michelin, cocina del chef William Frachot
• Spa: bodega del siglo XIII con hammam y sauna
• Ubicación: centro de Dijon, a 800 m de la estación
• Aparcamiento: servicio de valet parking
• Sostenibilidad: colaboración con artesanos locales y prácticas ecológicas
• Idiomas: personal multilingüe